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Como curtir as festas de fim de ano sem culpa e sem exageros? A nutricionista Liz Kirchhoff, a Liz Amazônia, dá orientações valiosas para você aproveitar as confraternizações com equilíbrio. Ela ensina desde a importância de não chegar com fome aos eventos até como montar seu prato de forma consciente. Dicas práticas de lanches, hidratação e como retomar a rotina sem medidas radicais completam o guia para um final de ano mais saudável e prazeroso.
Com a agenda repleta de confraternizações, ceias e encontros familiares em dezembro, manter a rotina alimentar torna-se um desafio. Diante das tentações à mesa, a pergunta que fica é: é possível celebrar sem descuidar da saúde? Para a nutricionista Liz Kirchhoff, conhecida como Liz Amazônia, a resposta é positiva — desde que haja equilíbrio e estratégia. “O período não exige perfeição, mas planejamento”, afirma a especialista.
Ela ressalta que o segredo está no balanço ao longo do dia, e não apenas no momento do evento. “Se vou a uma confraternização à noite, mantenho as refeições diurnas mais leves, com proteínas magras, vegetais e hidratação adequada”, exemplifica. Evitar a fome antes do evento é estratégia fundamental.
Um dos erros mais comuns, segundo Liz, é chegar aos eventos com fome excessiva. “Esse é o erro número um”, alerta. Para evitar exageros, ela recomenda um lanche leve antes de sair de casa, priorizando combinações com proteína e fibras — como frutas com castanhas ou iogurte com chia. “A ideia é chegar estável, não restringido. Isso facilita escolhas mais conscientes”, explica.
Ordem no prato e porções moderadas fazem diferença. Em buffets e ceias coletivas, a nutricionista orienta começar a montagem do prato pelas proteínas e vegetais, garantindo uma base nutritiva. Em seguida, vale priorizar os alimentos com significado afetivo. “Escolha o que você realmente ama, não apenas o que todo mundo está pegando”, sugere. Outra recomendação é moderar as porções. “É possível provar de tudo, mas em quantidade reduzida. Não é necessário montar um prato que cansa só de olhar”, diz Liz. Hidratação e sono são aliados essenciais.
Além da alimentação, a especialista reforça a importância de manter a hidratação — com água e opções como água de coco — e priorizar noites de sono adequadas. Esses cuidados ajudam a reduzir o impacto de possíveis exageros pontuais. Exagerou? Sem culpa e sem medidas radicais. Liz destaca que a culpa após excessos alimentares pode ser mais prejudicial que o próprio exagero. “Um evento ou um fim de semana não definem a saúde de ninguém. O corpo é resiliente”, tranquiliza.
Para retomar a rotina, ela desaconselha práticas compensatórias extremas, como jejuns prolongados ou dietas restritivas. “O melhor caminho é hidratar-se, descansar e retomar com refeições balanceadas, ricas em proteínas, fibras e vegetais no dia seguinte”, orienta. Com planejamento e consciência, é possível passar pelas festas de fim de ano aproveitando os momentos especiais à mesa, sem abrir mão do bem-estar.
Por Portal Belém com redação de Antonia Ribeiro.
